本报讯 为提高中西餐出品质量，更好地美化菜品摆盘、盘饰和造型，汕酒花费近万元，为中厨房花砧厨师沈沛生提供深造机会，将其送往江苏徐州著名面塑大师胡龙的“胡龙面塑”工作室进修。进修课程从6月13日至8月15日，为期两个月。其间，沈师傅接受胡龙大师指点，学习相框面塑及造型设计，取得优异成绩，顺利获颁结业证书。（通讯员 潘诗茗）

沈师傅与作品合影

沈师傅作品之一

沈师傅作品之二